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Panacotta vanille, coulis abricot
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Parmentier d’agneau
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Parmentier de boeuf
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Parmentier de cabillaud à l’aneth
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Parmentier de cabillaud au curry
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Parmentier de cabillaud, purée de patate douce
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Parmentier de canard au curry et carotte
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Parmentier de canard aux champignons
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Parmentier de canard aux échalotes confites au vin rouge et noisettes
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Parmentier de canard aux échalotes confites, noisettes
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Parmentier de canard balinais (gingembre, citronnelle, échalote, ail, sauce soja, sésame)
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Parmentier de canard, purée de patate douce au cumin
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Parmentier de panais, carotte jaune
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Parmentier de pintade au champignon
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Parmentier de poulet à la moutarde
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Parmentier de poulet aux épices
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